Foodies Nampaknya Makan Lebih Kurang daripada Yang Lain

Penyelidikan baru mendapati bahawa pemakanan petualang mempunyai berat badan yang lebih rendah dan mungkin lebih sihat daripada rakan mereka yang kurang berpetualang.

Penyelidik dari Cornell Food and Brand Lab melakukan tinjauan nasional terhadap 502 wanita dan mendapati bahawa mereka yang telah memakan pelbagai jenis makanan tidak biasa menilai diri mereka sebagai pemakan yang lebih sihat, lebih aktif secara fizikal, dan lebih mementingkan kesihatan makanan mereka jika dibandingkan dengan pemakan bukan pengembara.

Pemakan petualang melaporkan penyempurnaan sejumlah barang eksotik termasuk seitan, lidah sapi, kimchi, arnab, dan polenta.

"Mereka juga dilaporkan berkemungkinan mempunyai teman untuk makan malam," kata pengarang utama Lara Latimer, Ph.D., sebelumnya di Cornell Food and Brand Lab dan sekarang di University of Texas di Austin.

"Penemuan ini penting bagi pemakanan diet kerana mereka menunjukkan bahawa mempromosikan makanan petualang dapat memberi jalan bagi orang, terutama wanita, untuk menurunkan atau mengekalkan berat badan tanpa merasa dibatasi oleh diet yang ketat," kata pengarang Brian Wansink, Ph.D., pengarah makmal Cornell.

Dia menasihati, “Daripada menggunakan salad yang membosankan yang sama, mulailah dengan menambahkan sesuatu yang baru. Ini dapat memulakan pengembaraan makanan yang lebih baru, menyeronokkan dan sihat. "

Artikel itu muncul dalam jurnal Obesiti.

Sumber: Makmal Makanan dan Jenama Cornell / EurekAlert