Apa yang Mempengaruhi Suka dan Tidak Suka Makanan Kita? Bahagian 2

Dalam catatan baru-baru ini mengenai topik suka dan tidak suka makanan, kami meneroka cara pilihan makanan dapat dipengaruhi oleh jarak dari perkara lain yang disukai atau tidak disukai. Fenomena ini disebut "pengkondisian evaluatif."

Hubungan antara pengkondisian evaluasi rasa dan kesedaran kontingensi disiasat dalam dua eksperimen (Wardle et al., 2007). Dalam kedua-dua eksperimen itu, pengkondisian penilaian hanya dapat dilihat pada peserta yang mengetahui keadaan luar biasa. Menurut para penyelidik, hasil percubaan ini bertentangan dengan penemuan sebelumnya, di mana pengkondisian penilaian berlaku pada peserta yang tidak menunjukkan kesedaran mengenai kemungkinan itu.

Bagaimana mereka meneliti masalah ini dan apa yang mereka dapati?

Eksperimen 1 dirancang untuk meniru kesan pengkondisian penilaian yang dilaporkan oleh Baeyens et al. (1990) dan Dickinson & Brown (2007), dan untuk meneroka lebih jauh sama ada atau tidak mungkin untuk mengesan tahap kesedaran kontingensi sama sekali dalam penyesuaian penilaian rasa.

Untuk menegaskan, penemuan oleh Baeyens et al. (1990) dan Dickinson & Brown (2007) menunjukkan bahawa pengkondisian penilaian berlaku tanpa kesedaran. Dalam Eksperimen 1, reka bentuk subjek dalam menggunakan dua rasa sebagai CS digunakan. Semasa penyaman, satu rasa selalu dipasangkan dengan gula (positif AS) dan yang lain dengan bahan perasa pahit (negatif AS).

Pada fasa ujian, para peserta merasai rasa CS dan kemudian menyelesaikan skala penilaian dan kontingensi untuk rasa sebelum beralih ke rasa berikutnya.

Hasil kajian menunjukkan bahawa pengkondisian penilaian berlaku, dan para peserta menyukai rasa yang digabungkan dengan gula lebih daripada rasa yang ditambah dengan bahan pahit. Ujian kesedaran menunjukkan bahawa hanya peserta yang sedar menunjukkan penyesuaian penilaian.

Objektif Eksperimen 2 adalah untuk meniru hasil eksperimen pertama. Kelemahan utama Eksperimen 1 adalah bahawa rasa vanila yang digunakan mempunyai sedikit warna kekuningan yang mungkin mempengaruhi jawapan peserta yang diberikan pada ujian kontingensi.

Dalam Eksperimen 2, perisa tanpa warna digunakan. Penemuan dalam Eksperimen 2 menunjukkan, seperti dalam Eksperimen 1, kesan pengkondisian evaluatif, dan hanya peserta yang menunjukkan kesadaran yang menunjukkan pengkondisian evaluatif. Penemuan dua kajian oleh Wardle et al. tidak konsisten dengan Baeyens et al. (1990) dan Dickinson & Brown (2007), kajian yang menunjukkan kesan pengkondisian penilaian berlaku sekiranya tidak ada kesedaran.

Wardle et al. (2007) menunjukkan bahawa kajian-kajian sebelumnya yang menunjukkan pengkondisian evaluatif jika tidak ada kesedaran secara metodologi cacat. Kelemahan utama dalam Baeyens et al. (1990) kajian adalah bahawa ukuran kesedaran berbeza dalam fasa pengujian dan pengkondisian.

Kelemahan lain adalah ukuran kesedaran selalu diberikan setelah ujian evaluatif, yang dapat melemahkan kemampuan peserta untuk mengingat kemungkinan (tidak seimbang). Wardle et al. (2007) menunjukkan masalah dengan kajian Dickinson & Brown (2007), termasuk peningkatan kerumitan kerana penyampaian empat kemungkinan dan analisis kesedaran kontingensi berdasarkan skor agregat.

Mereka menyarankan bahawa berdasarkan kesedaran pada skor agregat mungkin kehilangan kesadaran luar biasa untuk subkumpulan CS individu, atau subset peserta. Analisis lebih lanjut mengenai data dari kajian Dickinson & Brown (2007) menunjukkan bahawa skor agregat mengabaikan fakta bahawa lebih dari satu pertiga peserta dalam eksperimen ini menyedari sekurang-kurangnya tiga daripada empat kemungkinan.

 
Rujukan

Baeyens, F., Eelen, P., & Van Den Bergh, O. (1990a). Kesedaran luar jangkaan dalam pengkondisian evaluatif: Kes untuk pembelajaran afektif-evaluatif yang tidak diketahui. Kognisi & Emosi, 4, 3-18. 

Baeyens, F., Eelen, P., Van den Bergh, O., & Crombez, G. (1990). Perisa rasa dan perisa warna pada manusia. Pembelajaran dan Motivasi, Vol. 21, Isu 4, Halaman 434-455.

Dickinson, A., & Brown, KJ. (2007). Pengkondisian penilaian perisa tidak dipengaruhi oleh pengetahuan luar jangka semasa latihan dengan sebatian rasa warna. Pembelajaran & Tingkah Laku, 35, 36-42.  

Wardle, SG., Mitchell, CJ., & Lovibond, PF. (2007). Perbezaan penilaian kesedaran dan kesedaran luar jangka. Pembelajaran & Tingkah Laku, 35 (4), 233-241.