Tekanan di Tempat Kerja Berkaitan dengan Obesiti
Malangnya, para penyelidik juga mendapati bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran tidak banyak mengimbangi kesan tekanan kerja kronik terhadap kenaikan berat badan di kalangan pekerja, yang kebanyakannya tidak aktif.
Sebaliknya, senaman nampaknya menjadi kunci untuk menguruskan tekanan dan menjaga berat badan yang sihat.
Penyelidik Pusat Perubatan University of Rochester melakukan kajian terhadap 2,782 pekerja di sebuah kemudahan perkilangan besar di New York, tetapi hasilnya dapat diterapkan pada hampir semua situasi pekerjaan di mana pemberhentian, atau kurangnya kawalan di tempat kerja, menjadi perhatian utama.
Penyelidikan ini telah diterbitkan di Jurnal Perubatan Pekerjaan dan Alam Sekitar .
Penulis utama Diana Fernandez, MD, MPH, Ph.D., seorang ahli epidemiologi di Jabatan Perubatan Komuniti dan Pencegahan URMC, mengatakan bahawa kajiannya adalah antara banyak yang mengaitkan tekanan kerja tinggi dengan penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, kemurungan, keletihan, kegelisahan dan kenaikan berat badan.
Sudah tiba masanya untuk meningkatkan polisi korporat yang melindungi kesihatan pekerja dengan lebih baik, katanya.
"Dalam ekonomi yang buruk, syarikat harus menjaga orang-orang yang bertahan dari PHK dan akhirnya tetap dalam pekerjaan yang tertekan," kata Fernandez.
"Penting untuk fokus pada memperkuat program kesejahteraan untuk menyediakan nutrisi yang baik, cara menangani tuntutan pekerjaan, dan lebih banyak peluang untuk aktiviti fizikal yang dibangun ke dalam hari kerja biasa tanpa penalti."
Berkali-kali, pasukan Fernandez mendengar cerita yang sama dari pekerja luar: Setelah menghabiskan hari duduk dalam pertemuan yang tertekan atau di komputer mereka, mereka tidak sabar untuk pulang ke rumah dan "keluar" di depan TV.
Secara anekdot, para penyelidik juga mendapati bahawa ketika slip merah jambu beredar, makanan ringan dan kalori yang paling tinggi akan hilang dengan cepat dari mesin penjual.
Sebilangan pekerja mengatakan bahawa mereka tidak meluangkan masa untuk makan dengan baik atau bersenam ketika makan tengah hari kerana mereka takut akan meninggalkan pejabat mereka terlalu lama.
Kira-kira 32 peratus lelaki dewasa dan 35 peratus wanita dewasa mengalami kegemukan di negara ini. Apabila prevalensi berat badan berlebihan dan obesiti digabungkan, 68 peratus orang dewasa sesuai dengan kategori (72 peratus prevalensi di kalangan lelaki; 64 peratus di kalangan wanita), menurut laporan baru-baru ini di Jurnal Persatuan Perubatan Amerika.
Tempat kerja di New York menunjukkan statistik nasional. Penyelidik mengumpulkan data asas dari hampir 2,800 pekerja, menggunakan indeks jisim badan (BMI) sebagai ukuran untuk status berat badan. Berat badan berlebihan / kegemukan didefinisikan sebagai BMI lebih besar daripada 24.9, dan berat badan yang sihat / kurang didefinisikan sebagai kurang dari 24.9.
Mereka mendapati bahawa 72 hingga 75 peratus pekerja mempunyai berat badan berlebihan atau gemuk. Sebilangan besar sukarelawan kajian itu berumur pertengahan, berkulit putih, berkahwin, berpendidikan tinggi (ijazah perguruan tinggi atau lebih), berpendapatan lumayan (berpendapatan lebih dari $ 60,000 setahun), dengan rata-rata hampir 22 tahun di syarikat itu.
Statistik penting lain: Lebih daripada 65 peratus pekerja mengatakan mereka menonton dua atau lebih jam televisyen setiap hari.
Di antara mereka yang melaporkan menonton dua hingga tiga jam, 77 peratus lebih cenderung berlebihan berat badan atau gemuk, dan mereka yang menonton empat atau lebih jam TV sehari meningkatkan kemungkinan mereka mengalami kegemukan sebanyak 150 peratus, berbanding orang yang menonton kurang dari dua jam jam TV setiap hari.
"Kami tidak pasti mengapa TV sangat berkaitan dengan kelebihan berat badan dalam kumpulan sampel kami," kata Fernandez.
"Kajian lain menunjukkan bahawa orang dewasa cenderung makan lebih banyak makanan berlemak ketika menonton TV. Tetapi ini memerlukan lebih banyak penyelidikan. "
Kajian ini bermula pada tahun 2005, di tengah meningkatnya kebimbangan mengenai wabak kegemukan, ketika Fernandez diberikan geran $ 3 juta dari National Heart, Lung, and Blood Institute, bahagian Institut Kesihatan Nasional, untuk menyiasat cara mempengaruhi diet orang dan aktiviti fizikal di tempat kerja.
Syarikat yang bersetuju untuk terlibat dalam penyusunan semula dan pemberhentian pekerja secara drastik. Dalam wawancara, para pekerja mengaku kepada penyelidik bahawa mereka "makan stres" dan terbakar akibat "melakukan kerja lima orang," lapor penyelidik.
Keadaan kerja yang tertekan diketahui mempengaruhi tingkah laku kesihatan secara langsung dan tidak langsung. Secara langsung, tekanan boleh mempengaruhi sistem neuroendokrin, yang mengakibatkan lemak perut, misalnya, atau boleh menyebabkan penurunan hormon seks, yang sering menyebabkan kenaikan berat badan.
Tekanan secara tidak langsung dikaitkan dengan pengambilan terlalu banyak makanan berlemak atau bergula dan tidak aktif.
Pasukan penyelidik mengukur keadaan kerja psikososial melalui soal selidik pekerjaan yang terperinci. Intervensi dirancang dan pekerja yang bekerja di tempat kerja intervensi mengambil bahagian dalam program pemakanan dan latihan dua tahun yang komprehensif.
Ini termasuk laluan berjalan di tempat kerja, kawalan bahagian dalam makanan, dan bengkel pengurangan tekanan. Data membandingkan kumpulan kawalan dan kumpulan yang mengambil bahagian dalam program pemakanan dan senaman masih dianalisis, kata Fernandez.
Walau bagaimanapun, semasa menganalisis data asas, penyelidik mendapati bahawa pekerja yang bekerja dalam keadaan tekanan pekerjaan yang paling tinggi mempunyai berat badan hampir satu unit BMI berbanding orang yang bekerja di kawasan yang lebih pasif.
Para penyelidik tidak mendapati bahawa stres kronik (ketidakpuasan umum di tempat kerja) dan stres akut (menjadi mangsa pemberhentian pekerja, atau setelah seluruh operasi dinyahaktifkan) bersama-sama mempunyai kesan yang lebih besar pada berat badan daripada ketika diperiksa secara bebas.
Diet dinilai hanya dengan jumlah hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari, dan mungkin tidak mempengaruhi status berat badan kerana menilai diet dengan cara ini mungkin bukan ukuran atau kuantiti yang baik, kata Fernandez. Cara yang lebih baik untuk melihat kualiti diet mungkin melalui penilaian keseluruhan diet.
Sebagai kesimpulan, kajian menunjukkan bahawa program kesejahteraan di tempat kerja tidak hanya boleh menawarkan idea bagaimana menjadi sihat, tetapi juga harus mengkaji struktur organisasi dan menyediakan cara untuk meminimumkan persekitaran yang tertekan untuk semua orang.
Sumber: Universiti Rochester
