Tindak balas terhadap Tekanan Boleh Membakar Obesiti Kanak-kanak

Penyelidikan yang muncul dari universiti Penn State dan Johns Hopkins menunjukkan bahawa tindak balas berlebihan terhadap tekanan dapat meningkatkan risiko anak menjadi berlebihan berat badan atau gemuk.

"Hasil kajian kami menunjukkan bahawa beberapa kanak-kanak yang berisiko menjadi gemuk dapat dikenal pasti oleh tindak balas biologi mereka terhadap stres," kata Lori Francis, Ph.D., profesor kesihatan biokelakuan di Penn State.

"Pada akhirnya, tujuannya adalah untuk membantu anak-anak menguruskan tekanan dengan cara yang meningkatkan kesihatan dan mengurangkan risiko yang berkaitan dengan tindak balas tekanan yang terlalu atau kurang reaktif."

Francis dan rakannya merekrut 43 kanak-kanak berumur 5 hingga 9 tahun dan ibu bapa mereka untuk mengambil bahagian dalam kajian ini.

Penyelidik menilai reaksi kanak-kanak terhadap tekanan melalui Ujian Tekanan Sosial Trier untuk Kanak-kanak - alat yang terdiri daripada jangkaan jangka masa lima minit diikuti dengan tempoh tekanan 10 minit.

Dalam tempoh tekanan, anak-anak diminta untuk menyampaikan ucapan dan melaksanakan tugas matematik. Pasukan mengukur tindak balas kanak-kanak terhadap stres ini dengan membandingkan kandungan kortisol air liur mereka sebelum dan selepas prosedur.

Para penyelidik juga mengukur sejauh mana anak-anak makan setelah mengatakan mereka tidak lapar menggunakan protokol yang dikenali sebagai Prosedur Akses Percuma. Pasukan itu menyediakan anak-anak makan tengah hari, meminta mereka untuk menunjukkan tahap kelaparan mereka dan kemudian memberi mereka akses percuma ke 10 makanan ringan, serta pelbagai jenis mainan dan aktiviti.

Kanak-kanak diberitahu bahawa mereka boleh bermain atau makan semasa para penyelidik berada di luar bilik.

Pasukan ini mendapati bahawa, rata-rata, anak-anak menggunakan 250 kilokalori makanan ringan semasa Prosedur Akses Percuma, dengan beberapa memakan jumlah kecil (20 kilokalori) dan yang lain memakan sejumlah besar (700 kilokalori).

"Kami mendapati bahawa kanak-kanak yang lebih tua, berumur 8 hingga 11 tahun, yang menunjukkan pelepasan kortisol yang lebih besar sepanjang prosedur ini mempunyai indeks jisim badan [BMI] yang lebih tinggi dan menggunakan lebih banyak kalori tanpa kelaparan berbanding kanak-kanak yang tahap kortisolnya meningkat sedikit sebagai tindak balas terhadap tekanan, ”kata Francis.

"Kami juga mendapati bahawa anak-anak yang kadar kortisolnya tetap tinggi - dengan kata lain, mereka mempunyai pemulihan yang rendah - mempunyai BMI tertinggi dan menggunakan jumlah kalori terbanyak sekiranya tidak ada rasa lapar."

Menurut Francis, kajian menunjukkan bahawa kanak-kanak yang mempunyai tindak balas yang buruk terhadap stres sudah atau berisiko menjadi berlebihan berat badan atau gemuk. Penyelidikan masa depan akan mengkaji sama ada kanak-kanak yang hidup dalam persekitaran tekanan yang kronik lebih rentan untuk makan jika tidak merasa lapar dan, dengan itu, menjadi berlebihan berat badan atau gemuk.

"Ada kemungkinan faktor seperti hidup dalam kemiskinan, di persekitaran yang ganas, atau di rumah di mana makanan tidak selalu tersedia dapat meningkatkan makan jika tidak kelaparan dan, oleh itu, meningkatkan risiko anak-anak menjadi gemuk," katanya.

Kajian ini boleh didapati dalam talian di jurnal Selera makan.

Sumber: Penn State